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24 Cards in this Set
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Naturaleza globular de las enzimas |
La estructura globular de las enzimas se conforma por el pliegue de una o más cadenas polipeptídicas, que adoptan una forma esférica u ovalada. |
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Sitio activo de una enzima |
Es la zona de la enzima en la que se une el sustrato para ser catalizado. En esta zona, se encuentran aminoácidos que unen el sustrato a la enzima (residuos de unión) y aminoácidos que participan en la transformación química del sustrato (residuos catalíticos). |
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Conceptos de sustrato y producto en reacciones catalizadas enzimáticamente |
El sustrato es la molécula sobre la cual actúa una enzima.
El producto es el resultado de la reacción entre la enzima y el sustrato. |
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Conceptos de reacción química y velocidad de reacción |
Una reacción química es un proceso mediante el cual una o más sustancias se transforman por medio de energía, modificando su estructura, en otras sustancias llamadas productos.
La velocidad de reacción se define como la cantidad de sustancia que se transforma en una reacción química, en unidad de volumen y tiempo (mol/s) |
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Equilibrio de las reacciones químicas |
El equilibrio químico es un estado en el cual las actividades químicas y las concentraciones de reactivos y productos no tienen ningún cambio neto en el tiempo.
Es el estado en el que la velocidad de formación de productos es igual a la descomposición de estos para formar nuevamente los reactivos. |
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Concepto general de catalizador |
Es una sustancia química que tiene la capacidad de aumentar la velocidad de una reacción química |
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Las enzimas como catalizadores biológicos |
En el metabolismo de los seres humanos, se llevan a cabo cientos de reacciones químicas. Dichas reacciones serían imposibles de realizar sin la presencia de un catalizador.
Las enzimas proveen el ambiente necesario para llevar a cabo estas reacciones y catalizarlas. |
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Magnitud del incremento de reacción por efecto de la catálisis enzimática |
Como mínimo, las enzimas aceleran en un 10^6 las reacciones bioquímicas. |
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Efecto de las enzimas sobre el equilibrio químico |
Las enzimas no modifican el equilibrio químico, sino aumentan la velocidad con la que se alcanza este equilibrio. |
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Concepto de especificidad enzimática |
Una enzima es específica para el sustrato que cataliza.
Cuando una enzima actúa específicamente sobre un solo tipo de sustrato, se denomina especificidad absoluta.
Cuando una enzima actúa sobre sustratos con estructuras muy similares, entonces se le conoce como especificidad relativa. |
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Importancia de la actividad catalítica de las enzimas de los seres vivos |
Las enzimas hacen posible las reacciones químicas que son necesarias para la vida. |
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Concepto de cofactor enzimático |
Es un componente no proteico, necesario para que la enzima lleve a cabo su función.
El complejo formado por la enzima y su cofactor, se conoce como holoenzima. |
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Tipos de cofactores enzimáticos |
- Cofactores metálicos : Son cationes como Fe2+, Cu2+, K+, Mn2+, Mg2+, entre otros.
- Coenzimas : Por lo general, son vitaminas. |
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Enzimas que se encuentran en la sangre (sin incluir las de coagulación) |
Fosfatasa ácida, alanina aminotransferasa, fosfatasa alcalina, amilasa, aspartato aminotransferasa, creatinina cinasa, γ-glutamiltranspeptidasa, lactato deshidrogenasa, colinesterasa, etc. |
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Importancia de la determinación de la fosfatasa ácida en el diagnóstico clínico |
La fosfatasa ácida se encuentra elevada en el cáncer prostático y las metástasis derivadas. |
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Importancia de la determinación de la alanina aminotransferasa en el diagnóstico clínico |
Niveles elevados de alanina aminotransferasa se encuentran en el suero cuando hay daño hepático, aunque también se relaciona a daño cardíaco y daño renal. |
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Importancia de la determinación de la amilasa sérica en el diagnóstico clínico |
El aumento de la amilasa sérica es importante en el diagnóstico de la pancreatitis aguda. |
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Importancia de la determinación de la aspartato aminotransferasa en el diagnóstico clínico |
Niveles elevados de aspartato aminotransferasa se encuentran en el suero cuando hay daño hepático. También se relaciona a ataques cardíacos. |
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Importancia de la determinación de la creatinina cinasa en el diagnóstico clínico |
El aumento de la concentración de la creatinina cinasa es un indicador de que existe daño muscular, principalmente asociado a distrofia muscular y ataque cardíaco. |
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Importancia de la determinación de la γ-glutamiltranspeptidasa en el diagnóstico clínico |
Valores elevados de la γ-glutamiltranspeptidasa se asocian a enfermedades hepáticas, pancreáticas y de la vía biliar. |
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Importancia de la determinación de la lactato deshidrogenasa en el diagnóstico clínico |
La lactato deshidrogenasa se encuentra elevada en cardiopatías, enfermedades hepáticas, neoplasias, entre otros. |
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Importancia de la determinación de la colinesterasa en el diagnóstico clínico |
La determinación de la colinesterasa se utiliza para evaluar la exposición a organofosforados (pesticidas) |
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Concepto de isoenzimas |
Son enzimas con diferente estructura, pero que catalizan la misma reacción. |
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Importancia de la determinación de isoenzimas |
La determinación de isoenzimas se utiliza para el diagnóstico diferencial y como marcadores tumorales. |
