Use LEFT and RIGHT arrow keys to navigate between flashcards;
Use UP and DOWN arrow keys to flip the card;
H to show hint;
A reads text to speech;
40 Cards in this Set
- Front
- Back
|
חלבונים נבדלים זה מזה |
מס' חומצות אמיניות הרכב חומצות אמיניות רצף חומצות אמיניות |
|
|
מידע לסינטזת חלבון |
בדנא |
|
|
חומצה אמינית מבנה |
אמין NH2 קרבוקסיל COOH אטום מימן קבוצת R |
|
|
מטען חשמלי |
בבסיסי nh2, coo- e בחומצי Nh3+ cooh 1-3 חומצי 6-8 נייטרלי 12-14 בסיסי |
|
|
מבנה ראשוני |
רצף חומצות אמינו מחוברות N======>C ארבעת האטומים באיזור הקשר ocnh מצויים במישור קשיח אחד |
|
|
קשר פפטידי |
קשר קוולנטי מחבר קצה n לקצה c. נפלטת מולקולת מים מתחבר c לn |
|
|
מבנה שניוני אלפא הליקס |
צורת סליל הלוחיות מסתובבות באותו כיוון מיטצב על ידי קשרי מימן קבוצות r למטה והחוצה גם r גדולות יכולות להשתלב כל עוד הן לא באותו מטען חשמלי |
|
|
מפריעות לאלפא |
Cys Gly Pro |
|
|
קשר דו גפרית |
Cys גורמת לקיפולים בחלבון ברגע שיש יותר מ2 הs מתחברות, 2 מימנים עוזבים. |
|
|
משטחי בטא |
שכבות של משטחים אחד על/ ע"י השני הR לסירוגין למטה ולמעלה שכבות נצמדות בעזרת קשרי מימן וקשרי ואן דר ואלס בין קבוצות הR רק חומצות עם קבוצות r קטנות והידרופוביות מתאימות לבטא. |
|
|
מבנה שלישוני |
המבנה התלת מימדי הכולל שמקנה לחלבון את היכולת לבצע את תפקיד הביולוגי שלו. לקבוצות r יש תפקיד מכריע במבנה השלישוני. |
|
|
קשר ואן דר ואלס |
אינטראקציות הידרופוביות, בדכ בין קבוצות פחממניות. כוחות משיכה חלשים יחסית בין מולקולות קרובות אחת לשנייה |
|
|
קשרים שמייצבים את המבנה המרחבי |
קשרי דו גופרית קשרי מימן קשרי ואן דר ואלס קשרים יונים ועוד |
|
|
מבנה רביעוני |
לא בכל חלבון בנוי ממס שרשראות של חומצות אמיניות, כל אחת היא תת יחידה, אין בינהן קשר פפטידי |
|
|
סיכום מבנים |
|
|
|
דנטורציה |
שינוי המבנה המרחבי של החלבון גורמים: חומרים טמפ שינוי ph |
|
|
תגובה אנזימטית |
סובסטרט נקשר לאנזים באתר הפעיל קומפלקס es תוצר תוצר משתחרר, אנזים חופשי לפעול מחדש |
|
|
קופקטור |
תוספת לא חלבונית שנדרשת לעיתים כדי שהתהליך האנזימתי יוכל להתרחש. |
|
|
פעילות אנזים p s |
קצב התגובה נמדד כמות התוצר בזמן מסוים p כמות הסובסטרט הנעלמת בזמן מסויים s |
|
|
גורמים המשפיעים על פעילות האנזים |
רמת ph טמפרטורה ריכוז אנזים E ריכוז סובסטרט. S מעכבים |
|
|
השפעת ph |
משפיע על מטען קבוצות הr ולכן על המבנה לכל אנזים ph אופטימלי |
|
|
השפעת טמפ |
לכל אנזים טמפ אופטימלית ביחס לטמפ האופטימלית בטמפ נמוכות יש הגברה של הפעילות עם העלייה בטמפרטורה. בטמפ גבוהות מהאופטימלית האנזים עובר דנטורציה ופעיחותו יורדת בהדרגה. |
|
|
השפעת ריכוז האנזים והסובסטרט E, S |
ככל שעולה ריכוז הe, s כךעולה פעילות האנזים. החל מריכוז מסוים קצב הפעילות ישאר קבוע כי קצב הe, s מהווה גורם מגביל. |
|
|
מעכבים |
מעכב תחרותי: נקשר לאתר הפעיל באנזים, מתחרה עם הסובסטרט. לא תחרותי: נקשר לאנזים לא באתר הפעיל ומעכב את האנזים |
|
|
נוסחא גלוקוז |
CnH2nOn פנטזות 5c הקסזות 6c |
|
|
נשימה תאית גליקוליזה |
2atp ללא חמצן, בציטופלסמה נשימה אנאירובית, גם בפרוקריוטים בסוף התהליך יש שני פירובט (3 אטומי פחמן בכל אחת) |
|
|
נשימה תאית מעגל קרבס |
בנוכחות חמצן, במיטוכונדריון מסלול מעגלי, הפירובט מפורק לco2, כל הפחמנים מתפרקים רווח 4atp משתחררים יוני מימן ואלקטרונים |
|
|
נשימה תאית זרחון חמצני |
בנוכחות חמצן, במיטוכונדריון רווח 30atp העברת יוני המימן והאלקטרוליטים בין חומרים שונים תוך יצירת מולקולות atp רבות. החמצן הוא התחנה האחרונה ונוצרים מים. |
|
|
עודפי גלוקוז |
תאי כבד ושריר: גליקוגן תאי הגוף: ייצור חומצות אמינו תאי כבד: ייצור שומנים |
|
|
קשר גליקוזידי |
קוולנטי אטום חמצן לפחמן משתחררת מולקולת מים |
|
|
חומצת שומן |
שרשרת פחממנית, יותר מ9 פחממנים, קבוצה קרבוקסילית בקצה. |
|
|
רוויה |
קשרים יחידים, מסתדרת בקלות במוצק בטמפ החדר |
|
|
בלתי רוויה |
יש קשרים כפולים שיוצרים כיפוף. מצב נוזלי בטמפ החדר |
|
|
גליצרידים |
חומצות שומן וגליצרול הם אסטרים, כלומר חומצה+כהל |
|
|
גליצרול |
כהל תלת אטומי, יכול להגיב עם 3 חומצות שומן בקשר אסטרי, במהלכו נפלטת מולקולת מים. זה קשר קוולנטי בין חמצן לפחמן |
|
|
טריגליצרידים |
המרכיב הנפוץ ביותר של שומנים הנאגרים בצמחים ובבעלי חיים יכולים להיות סוגים שונים של חומצות שומן |
|
|
פוספוליפיד |
ראש אוהב מים, פוספט זנב שןנא מים, ליפיד בינהם כהל, גליצרול |
|
|
סטרולים |
ליפידים הבנויים מ4 טבעות עם הידרוקסיל אחד לפחות. נבדלים בקבוצות פונקציונליות. בעיקר: השפעה על גמישות ממברנת התא. |
|
|
ליפופרוטאינים ldl, hdl |
כולסטרול רע, ldl מעט חלבון והרבה שומן. כולסטרול טוב, hdl |
|
|
ההבדל בין רב סוכרים גליקגן עמילן |
סוג הקשר הגליקוזידי (מספרים) ההסתעפויות: לגליקוגן יש הסתעפויות בקשר 1-6 כל כמה יחידות, זה משנה את המבנה המרחבי. עמילן הוא ישר תאית ההידרוקסיל פעם למעלה ופעם למטה |
