Use LEFT and RIGHT arrow keys to navigate between flashcards;
Use UP and DOWN arrow keys to flip the card;
H to show hint;
A reads text to speech;
18 Cards in this Set
- Front
- Back
Sallad med hackad gurka, sallad, grön paprika smaksatt med olja, hackad lök toppad med marinerad (grated) fetaost.
|
Shopska
|
|
Sallad med hackad gurka, tomater och rostad paprika, gul ost, skinka, svamp, söt majs, kokt ägg och oliver.
|
Ofcharska
|
|
Sallad med yoghurt, hackad gurka, vitlök, dill toppad med krossade valnötter.
|
Traykiyska eller Mlechna
|
|
Sallad med kokt potatis, gröna ärtor, morot, pickles, hackad korv, hårdkokta ägg blandat med majonäs.
|
Ruska
|
|
Sallad med hackad kål (shredded Cabbage), marinerad morot (grated carrots) kryddad med olja och vinäger.
|
Zeleva
|
|
Rostad paprika fylld med ägg, ost, hackad persilja, svartpeppar, bröd, som sedan friteras.
|
Chushka Byurek
|
|
Gul ost täckt med brödsmulor, som sedan friteras.
|
Kashkaval pane
|
|
Vit ost, svamp, oliver, tomatsås och ägg med kött eller korv.
|
Sirene po trakiyski
|
|
Friterad zucchini-skivor serverade med yoghurt och vitlök.
|
Parzheni tikvichki
|
|
Hackad potatis, tomater, äggplanta, ärtor, morot, lök kryddad med örter och peppar, sedan bakas allt i en lerkruka.
|
Gyuvech
|
|
Äggröra med ost, hackad paprika och marinerade tomater (grated).
|
Mish Mash
|
|
Hackat fläsk eller lam, kokad (stewed) med lök, svamp, tomater etc och bakas i en lerkruka.
|
Kavarma
|
|
Valnötter, smör och kanel bakad i ugn och sedan dränkt i sirap (sugar syrup). (Flakey pastry)
|
Baklava
|
|
Smält smör, socker, sesam-mjöl, krossade nötter och vatten.
|
Halva
|
|
Ägg, mjölk, och brunt socker som bakas i ugnen.
|
Krem Karamel
|
|
Pannkaka fylld med ost.
|
Palachinka sas sirene
|
|
Pannkaka fylld med choklad.
|
Palachinka s shokolat
|
|
Pannkaka fylld med honung och valnötter.
|
Palachinka s met i orehi
|