Use LEFT and RIGHT arrow keys to navigate between flashcards;
Use UP and DOWN arrow keys to flip the card;
H to show hint;
A reads text to speech;
11 Cards in this Set
- Front
- Back
|
Torrt vin efter första jäsning på tank? |
Vin claire |
|
|
Tre druvor för vin i Champagne |
Pinot noir, chardonnay, pinot meunier |
|
|
Druvor i Cava? |
Parellada, xarel-lo, Macabeu |
|
|
Vilka tre distrikt är viktigast i Champagne? |
Côte des blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne |
|
|
Viktigaste druvan i Vallée de la Marne? |
Pinot meunier |
|
|
Vad är lagringskravet för årgångschampagne? (Vintage Champagne) |
36 månader varav minst 12 månader på jästfällningen |
|
|
Vad heter floden som flyter igenom Champagne? |
Marne |
|
|
Vad är maceration? |
När skalen ligger med pressade juicen för att få ut färg och tanniner (inte unikt för Champagne) |
|
|
Vilken distrikt odlar mest Chardonnay? |
Côte des blancs |
|
|
Vad är prestigechampagne? |
En vinfirmas bästa Champagne som de bara gör vissa bra år |
|
|
Varför är Asti Spumante sött? |
För att man avstannar jäsningen innan allt socker blivit alkohol. Därför även alkoholsvagt (7,5% ish) |
